Mad og ernæring

Gemmer du på en kok, cater eller køkkenassistent, eller vil du bare gerne have fingrene direkte i bolledejen? så har vi et godt undervisningstilbud til dig på mad og ernæring i Aars.
Som elev på linjen bliver du en aktiv del af vores fantastiske køkkenhold, der hver dag står for at tilberede og servere lækre måltider for skolens elever og personale – du får altså direkte erfaring med køkkenbranchen fra dag ét!
Som elev på mad og ernæring får du altså mulighed for at stifte bekendtskab med:

• Madlavning
• Redskaber og maskiner
• Sundhed og ernæring
• Hygiejne og rengøring
• Erhvervslære

Vi sørger for, at du bliver fortrolig med relevante arbejdsgange og opgavetyper i køkkenet, og samtidig giver vi dig også mulighed for at modtage almen undervisning, så du er klædt godt på til eventuelt at søge ind på en fagrelateret uddannelse eller finde job inden for køkkenbranchen.